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25 SETTEMBRE (10:30 – 18:30)
Il 25 settembre per “Cantine Aperte in Vendemmia” dalle ore 10.30 alle 18.30 i turisti saranno accolti come veri amici dai migliori produttori della Regione Lazio, Associati al Movimento Turismo del Vino Lazio, saranno guidati tra botti e gallerie, per degustare il loro vino abbinato ai prodotti tipici della gastronomia locale, accompagnati da manifestazioni culturali e di folklore durante il periodo della vendemmia, vieni in cantina e vedi come nasce una bottiglia di qualità; dalla raccolta dell’uva all’assaggio del mosto per seguire e approfondire il processo di trasformazione dell’uva in vino e vivere con i produttori la festa della vendemmia con curiosità e allegria in un’atmosfera ricca di profumi autunnali. Gli enoturisti avranno l’opportunità di visitare cantine molto diverse fra loro, da quella costruita in una cisterna romana all’altra in un castello medievale fino a quelle situate vicino a insediamenti archeologici e in casali del ‘600, ville del ‘700/’800 e primi '900. La manifestazione “Cantine Aperte in Vendemmia” vuole far conoscere come nasce una bottiglia di vino e farne gustare un bicchiere, spillato dalla botte, per richiamare alla memoria un gesto antico nel nostro mondo consumistico, che spesso appiattisce le antiche culture contadine. Ogni azienda proporrà degustazioni di mosto, di vino e assaggi “nell’angolo dei sapori” dei prodotti territoriali tipici delle Province del Lazio (Olio extravergine di oliva, Pane, salumi, formaggi, porchetta, prodotti biologici e sottolio, dolci, miele, marmellate ed altre golosità, per promuovere oltre al vino i prodotti agricoli e gastronomici autunnali dei territori della Regione Lazio. Si replica inoltre “a pranzo con il vignaiolo”. Il turismo del vino anche nell’ambito di Cantine Aperte in Vendemmia, unisce la cultura della vendemmia alla cultura dell’Arte. Nella prossima manifestazione vi saranno eventi culturali e di tradizione (in alcune aziende si potrà provare l’emozione di pigiare l’uva a piedi nudi, come si usava nei tempi passati). “Il vino è la poesia della terra”, così sosteneva Mario Soldati. Da anni il Movimento Turismo del Vino del Lazio sostiene la festa della vendemmia per vedere come si ottengono i migliori vini delle cantine associate. È un’occasione unica per incontrare gli enoturisti in un’atmosfera permeata di profumi di mosto e dell’autunno.
Le aziende che partecipano:
- Az. Agr. Cantina del Tufaio a Zagarolo (RM) Degustazione di tutti i vini aziendali con assaggi di pane e olio, salsicce e formaggi, tour in grotta e storia della cantina. Piatto unico in abbinamento ad un vino (a scelta tra salsicce e fagioli e tordo matto e verdura). Tel. 06-9524502 Cell. 339-6380419; www.cantinadeltufaio.it
- Az. Agr. Casale Marchese a Frascati (RM) Degustazione dei prodotti aziendali, stand gastronomici, mercatino artigianale. Tel. 06-9408932; www.casalemarchese.it
- Az. Agr. Donnardea ad Ardea (RM) Passeggiate e visite ai vigneti con il produttore, degustazione vini e piccoli assaggi di gastronomia locale. Solo su prenotazione (informazioni e prenotazioni al 335-75.73.789) l'ormai famosa "Colazione con il Vignaiolo": un fagottino che ripropone l'idea di pranzo che un vendemmiatore consumava in vigna, durante la raccolta dell'uva! Da consumarsi immersi nell'incanto dei nostri giardini. Nel primo pomeriggio apertura e assaggio della Ciambella al mosto 2016, dolce tipico dei Castelli Romani, davvero unico, dove il mosto con la sua fermentazione naturale, si sostituisce al lievito! Musica tradizionale Romana e balli folkloristici sui prati! Tel. 06 9115435 - 335 7573789; www.donnardea.it
- Casale Cento Corvi Menadi S.r.l. Cerveteri (RM) Accoglienza in Cantina, Sommelier che vi guiderà in una degustazione di tutti i vini prodotti, visita guidata ai vigneti e assaggio di mosti direttamente dalle botti. In esclusiva per gli ospiti sarà possibile attraversare l’area della necropoli Etrusca della Banditaccia (sito Unesco) accompagnati da guide specializzate. Per non dimenticare la tradizione, per i più piccoli è possibile partecipare alla pigiatura dell’uva a piedi nudi. Sarà possibile anche degustare prodotti tipici della nostra zona, grazie alla presenza di stand gastronomici. Tel. 06-9903902; www.casalecentocorvi.it
- Agr. Biologica La Luna del Casale Lanuvio (RM) Degustazione vini abbinati a prodotti tipici del territorio, visita ai vigneti e alla cantina. Tel. 06-9370036 Cell. 347-8248506; www.lalunadelcasale.it
- Az. Agr. Tenuta Le Quinte a Montecompatri (RM) Degustazione di vini abbinati a prodotti tipici Tel. 06-9438756; www.lequinte.it
- Az. Agr. Cantina Sant’Andrea a (Sabaudia) Terracina (LT) Degustazione vini e visite guidate Tel. 0773-755028; www.cantinasantandrea.it
- Az. Agr. Biologica Roberta Scarpellini a Cisterna di Latina (LT) Visite guidate dell'azienda e dei vigneti con illustrazione dei metodi di agricoltura biologica, degustazione guidata dei vini aziendali, piccolo buffet di prodotti del territorio e alle ore 17 presentazione di due libri editi dalla casa editrice Atlantide: "Giallo nella palude redenta" di Antonio Scarsella e "Il vino tra psiche e poesia" di Edmondo De Amicis e Giuseppe Giacosa. Ingresso libero. Tel. 06-9601036 Cell. 349-2883659; www.ilcasaledeglioleandri.it
- Az. Agr. Casale del Giglio a Le Ferriere: Visita per circa 1 ora a gruppo; degustazione di prodotti tipici: Pane casereccio, Pecorino Romano, Porchetta di Ariccia, Crostate con confettura di albicocca produzione artigianale dell’Azienda; vini in ordine di degustazione: Satrico 2015, Chardonnay 2015, Sauvignon 2015, Viognier 2015, Petit Manseng 2015, Antinoo 2014, Antium Bellone 2015, Albiola 2015, Merlot 2014, Shiraz 2014, Petit Verdot 2014, Tempranijo 2014, Cabernet Sauvignon 2013, Madreselva 2013, Mater Matuta 2013; visita guidata e gratuita al Museo di Satricum dalle ore 10.00 alle ore 18.00. Nella cantina a Ponza: Percorsi tra i vigneti isolani, visita della Cantina e degustazioni enogastronomiche in loco. Tel. 06-92902530; www.casaledelgiglio.it.
- Az. Agr. Biologica Ganci a Borgo Grappa (LT) Durante tutta la giornata possibilità di degustazione vini aziendali, accompagnati dai prodotti tipici dell'Agro Pontino. Sarà possibile visitare la cantina, la quale offre una visione d’insieme dell’enologia degli ultimi 50 anni, e i vigneti con i loro 30 ettari di filari che si affacciano sul Lago di Fogliano (Parco Nazionale del Circeo). Nella mattinata la Vendemmia con i Bambini: ci sarà spazio per andare a raccogliere l’uva sui filari, separare gli acini dal raspo e poi schiacciarli con i piedi, come si faceva una volta. Chi vorrà potrà fermarsi “a Pranzo con il Vignaiolo”Tel. 0773-208219; www.cantinaganci.com
- Az. Agr. Marco Carpineti a Cori (LT) Dalle ore 10.00 alle ore 18.00 presentazione azienda, visita guidata in cantina, degustazione vini in cantina. Nella Tenuta S. Pietro, in Via di Colle Pantaleo (Cori): dalle 13.00 alle 20.00 pic nic in vigna. Tel. 06-9679860; www.marcocarpineti.it
- Tenuta Pietra Pinta a Cori (LT) Per festeggiare l'arrivo della nuova vendemmia l'azienda accoglierà tutti gli appassionati per una degustazione gratuita di tutta la sua produzione e l'assaggio dei primi bianchi appena fermentati. Presso l'agriturismo sarà possibile pranzare con un menù basato sui profumi dei nuovi vini. Lo chef vi delizierà con un risotto allo chardonnay, della lonza alla malvasia puntinata e castagne, e con la dolcezza di una crostata al mosto. Prezzo € 25. Tel. 06-9678001; www.pietrapinta.com
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